Як приготувати філе тріски на сковороді, рецепт, який серед необхідних інгредієнтів включає помідори, каперси та оливки, які подаються з підсмаженими грінками.
Інгредієнти на 4 порції
- 3 столові ложки безконечних і нарізаних чорних маслин
- 2 столові ложки осушених маринованих каперсів
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина
- жменю нарізаної петрушки
- щіпка орегано
- 600 гр. філе тріски
- 500 гр. очищені від шкірки помідори
- 7 або 8 помідорів черрі
- сіль і перець
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Фаршировані анчоуси панірували і смажили
- Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
- Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці
- підсмажені грінки
Приготування філе тріски на сковороді
Нарізати цибулю і обсмажити її з олією і трохи води.
Після додайте очищені помідори, каперси, оливки, сіль, перець.
Готуйте близько 10 хвилин, часто помішуючи.
У цей соус покладіть рибне філе і продовжуйте готувати близько чверті години, перевернувши їх один раз.
В кінці варіння додайте цілі помідори черрі, оливки, петрушку і орегано.
Подавайте з підсмаженими грінками.
