Як приготувати шампіньйони на сковороді, яку потрібно приготувати на вершковому маслі, простий рецепт з остаточною заправкою з лимонного соку, ідеальний компонент для посилення інтенсивного смаку цього гриба.
Інгредієнти на 4 порції
- 80 гр. вершкового масла
- 1 лимон
- 600 гр грибів печериць
- сіль
Як зробити шампіньйони на сковороді
Очистіть шампіньйони, спочатку видаливши землю з плодоніжок, а потім швидко пропустивши їх під холодною водою, після цього добре висушіть їх.
Гриби наріжте скибочками товщиною близько 2 міліметрів, розтопіть вершкове масло на сковороді середнього розміру, поставлену на сильне полум'я, чекаючи піни, потім додайте шампіньйони, посоліть їх і варіть їх 4 хвилини на сильному вогні, часто помішуючи.
Нарешті зняти з вогню і розподілити отриманий сік, видавлюючи лимон.
