Як зробити горіховий пиріг, класичний рецепт, особливістю якого в даному випадку є додавання змішаних цукатів і лимонного соку.
Інгредієнти для 6 осіб
- 250 г очищених і подрібнених волоських горіхів
- 180 г цукру
- 4 яйця
- 200 г білого борошна
- 200 г цукатів, змішаних невеликими кубиками
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 пакетик цукрової пудри
Як приготувати горіховий пиріг
У мисці дерев’яною ложкою попрацюйте жовтки з цукром до отримання легкої і пінистої суміші.
Збийте яєчний білок до жорсткості і включіть їх в жовтки, акуратно перемішуючи знизу вгору.
Комбінуйте борошно, подрібнені волоські горіхи та цукати по черзі та в невеликій кількості за раз.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Добре перемішайте і додайте лимонний сік.
Вистеліть каструлю для випічки папером для випічки і вилийте в неї суміш, вирівнюючи поверхню шпателем.
Перекладіть в гарячу духовку приблизно на сорок хвилин, потім вийміть пиріг з духовки, дайте йому охолонути і посипте цукровою глазур'ю.
