Як зробити яйця мімози, простий рецепт з тунця і грибів, необхідні інгредієнти та посібник з приготування здорової і поживної закуски.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 яйця
- 100 гр тунця
- 100 гр грибів на олії
- салат з салату або радиккіо
Як роблять яйця мімози
Покладіть 4 яйця в невелику каструлю, накрийте холодною водою і поставте на вогонь на 7 хвилин з моменту, коли вода закипить, щоб вони тверді.
Зняти з вогню, охолодити холодною водою і шкаралупою.
Розділіть яйця на дві частини і вийміть жовток.
Покладіть 6 половинних жовтків в овочерізку, два решти жовтки, що залишилися, потрібно зберегти на потім.
З отриманої суміші формують тісто, з якого виходять 8 кульок, які потрібно помістити в порожнину, залишену порожнім від яєчного твердого яйця.
Розкладіть їх на тарілці, яку будете подавати на стіл над дном, покритим листям салату, і прикрасьте їх двома залишилися половинками жовтків, акуратно натріть їх однаково на яйця, щоб утворилися невеликі пучки, які будуть нагадувати вам квітку мімози.
