Як приготувати моркву з марсали, необхідні інгредієнти та процес приготування цього приготованого гарніру, який слід поєднувати з будь-яким другим блюдом.
Інгредієнти для 4 осіб
- 600 гр. свіжа морква
- 6 ложок марсали
- 50 гр вершкового масла
- сіль
Приготування моркви з морса
Очистіть і помийте моркву, видаліть два кінця і наріжте їх смужками товщиною близько 2 міліметрів, використовуючи овочерізку.
У каструлю кладемо підготовлену моркву разом з марсалою і половиною вершкового масла, солимо і накриваємо, варимо на сильному вогні близько 3 хвилин, пам’ятаючи, що марсала повинна закипіти.
Після зменшення інтенсивності полум’я варіть ще 6 хвилин на середньому вогні, поки морква не стане ніжною, хоч і досі al dente.
Після варіння зніміть з вогню і додайте масло, що залишилося, помішуючи, щоб розтанути і добре перемішати перед подачею.
