Як зробити печені картопляні ньоккі, домашній рецепт з кількома інгредієнтами, включаючи борошно, масло, сир пармезан і петрушку.
Інгредієнти на 4 порції
- 80 гр. борошно
- 100 гр. вершкового масла
- 1 столова ложка сиру пармезан
- 500 гр. картопляне пюре, не приправлене
- 2 яйця
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- сіль і перець
Приготування печених картопляних пельменів
Викладіть пюре в миску і додайте борошно, яйця по одному, нарізану петрушку, тертий сир пармезан, сіль і перець.
Тісто добре перемішайте, зробіть невеликі кульки і варіть їх у підсоленій окропі 10 хвилин.
Злийте їх і покладіть в рясно змащену і посипану страву пармезан.
Рекомендовані читання- Як зробити рикотту та шпинатові тортелі з Маремми
- Тимбаль рису та запечені баклажани
- Тальятелле з шафрановим соусом і мідіями
- Макаронні вироби з горгонзолою та вареною шинкою
- Тальятелле з креветками і перцем
Розкладіть кульки по шарах, посипавши кожен шар розтопленого вершкового масла і пармезану.
Грати в гарячій духовці близько чверті години.
