Рецепт, в якому пояснюється, як зробити свіжий омлет з цибулі, використовуючи яйця та свіжу цибулю, з швидким процесом приготування перед приготуванням на сковороді.
Інгредієнти на 4 порції
- 1 кг цибулі
- 6 свіжих яєць
- оливкова олія
- сіль
Приготування омлету з цибулі
На сковороді з дном, покритим олією, обсмажте свіжу цибулю на помірному вогні, нарізавши їх зеленою частиною до початку листя.
Готуйте перші 15 хвилин накритій сковородою, потім без кришки, часто помішуючи, поки рідина цибулі повністю не вийде.
Додайте підсолені збиті яйця і добре перемішайте з цибулею, швидко помішуючи дерев’яною ложкою.
Струсіть каструлю, щоб омлет не злипався і продовжуйте готувати на помірному вогні з обох сторін.
