Як приготувати піцу з морепродуктів зі свіжими хвостами мідій та креветок, простий та швидкий рецепт використання, використовуючи практичне тісто для піци, яке вже розповсюджене скрізь.
Інгредієнти для 4 осіб
- 300 г свіжих мідій вже очищених
- 100 г хвостових креветок
- 1 пачка тіста для піци вже викладається
- 1 столова ложка оливкової олії екстра-діви
- 1 зубчик часнику
- 2,5 дл томатного соусу
- 1 гострий перець
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
Приготування піци з морепродуктів
На сковороді розігрійте олію, потім обсмажте зубчик часнику і перець чилі, який буде видалений наприкінці.
Додайте вже очищені та вимиті мідії, крім хвостів креветок.
Рекомендовані читання- Піца з песто і помідорами чері
- Маргарита піца з песто
- Сирна піца
- Піца з гарбузом і сухофруктами з сиром
- Домашня неаполітанська піца
Накрити кришкою і варити кілька хвилин на сильному вогні, поки мідії не відкриються.
Зніміть з вогню і залиште остигати, після чого зніміть молюсків з раковин, залишаючи лише кілька цілих мідій для прикраси.
Розгорніть тісто для піци на аркуші випічки і викладіть на нього томатний соус.
Випікайте піцу в попередньо розігрітій духовці при температурі 240 ° С протягом 8-10 хвилин, попередньо знявши її на час, строго необхідний, щоб зверху помістити злиті мідії та креветки, присипавши все рубаною петрушкою.
Поверніть негайно в духовку на ще 6-7 хвилин приготування, потім вийміть з духовки і подайте гарячою.
