Як приготувати фаршировану морську свинку з фаршем, рецепт запікання з брокколі як гарнір, всі необхідні інгредієнти та керівництво по підготовці.
Інгредієнти для 6 осіб
- 1 морська птиця вагою близько 1 кг вже знеструмлена
- 300 гр фаршу
- 3 столові ложки тертого сиру пармезан
- 1 столова ложка подрібненого чебрецю
- 4 ложки панірувальних сухарів
- 1 яйце
- мелена кориця
- оливкова олія екстра-діви
- 1 овочевий горіх
- 1 зубчик часнику
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
- 600 гр замороженої брокколі
- бальзамічний оцет
- сіль і перець
Приготування морської свинки, фаршированої фаршем в духовці
Розкладіть фарш в миску і додайте сир пармезан, чебрець, сухарі, яйце, сіль, перець, щіпку кориці і замісіть ці інгредієнти до отримання однорідної суміші.
Розкладіть морську цеску на змащеному алюмінієвим аркушем і посипте його подрібненим горіхом.
З начинкою сформуйте ковбасу, покладіть її в середину морської свинки, потім згортайте і запечатуйте кінці.
Поставити в попередньо розігріту духовку при 200 ° С і варити близько 40 хвилин.
Тим часом нагрійте 4 ложки олії на сковороді з очищеним і подрібненим зубчиком часнику, додайте брокколі і коричневий, а потім посоліть і поперчіть.
Як тільки овочі стануть м’якими, збризніть кількома краплями бальзамічного оцту і зніміть з вогню.
Подавайте фаршировану морську цеску, нарізану скибочками і оточену овочами.
