Як зробити і приправити на грилі баклажани з листям м’яти, рецепт простого гарніру, який готується швидко і легко.

Інгредієнти для 4 осіб

- 1 зубчик часнику

- оливкова олія екстра-діви

- 300 г баклажанів на грилі

- 1 гілочка м’яти

- сіль

Приготування баклажанів на грилі з м’ятою

Почистіть, вимийте, наріжте, висушіть, а потім потріть баклажани на тарілку.

Почистіть часник і поріжте його тонкими скибочками.

Візьміть не надто велику глибоку ємність, зробіть перший шар з баклажанів, посоліть, покладіть кілька листочків м’яти і 1-2 скибочки часнику, приправте олією, потім зробіть інші шари баклажана, приправляючи кожен шар таким же чином.

В кінці накрийте вуаллю олію і застеліть аркушем пластикової упаковки, залишивши відпочити в холодильнику на добу.