Як приготувати соус із зеленого перцю, щоб приправити будь-який вид макаронних виробів, рецепт з яєчними жовтками та вершками з додаванням сиру пармезан та вершкового масла.
Інгредієнти на 4 порції
- 4 столові ложки тертого пармезану
- 40 гр вершкового масла
- 2 жовтки
- 3 столові ложки вершків
- 2 столові ложки зеленого перцю
Як приготувати соус із зеленого перцю
Доведіть воду до кипіння в каструлі, де варяться 2 жовтки протягом 3 хвилин.
Як тільки це буде зроблено, злийте жовтки і покладіть їх на дно чаші, яка буде використовуватися для подачі макаронних виробів.
Додайте вершки і пармезан, змішавши їх з жовтками за допомогою виделки.
Як тільки це буде зроблено, налийте в ту ж ємність три ложки води для приготування макаронних виробів.
Потім покладіть в миску подрібнене масло і зелений перець.
Рекомендовані читання- Рецепт рагу з яловичини та ковбаси
- Мультфільм з рибою: рецепт бульйону з обмеженими можливостями
- М'ясо рагу зі змішаним м'ясом
- Соус Аврора з бешамелем
- Вершковий соус з хрону
Нарешті, щойно приготовані, зливаємо макарони і виливаємо її в миску, ретельно перемішуючи, перш ніж подавати цю смачну першу страву до столу, поки ще гаряча.
