Як приготувати заморожений хек, рецепт, зварений на білому, включаючи цибулю, моркву, селеру, петрушку і часник, від окропу в окропі до підготовки подрібненого часнику до приправи перед подачею на стіл.
Інгредієнти для 2 осіб
- 500 г замороженого хека
- цибуля
- морква
- селера
- петрушка
- часник
- олія
- лимон
- сіль
Приготування замороженого хека, відвареного в білому кольорі
Воду ставимо до кипіння (щоб риба залишалася покритою), трохи цибулі, моркви, селери, петрушки і трохи солі.
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Фаршировані анчоуси панірували і смажили
- Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
- Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці
Воду закипаємо, а потім знімаємо з вогню і даємо їй відпочити 10 хвилин.
Після того, як ви візьмете заморожений хек, ви покладете його у воду, змусивши готуватися протягом 10 хвилин, оскільки вода знову закипить.
Приправляється бітутіно з часнику, петрушки, олії та лимона.
