Як зробити фрикадельки з смаженої телятини, рецепт, який серед інгредієнтів включає картоплю, бекон і волоські горіхи, які потрібно готувати на сковороді і містять яйця.

Інгредієнти на 4 порції

- 1 столова ложка кедрових горіхів

- 4 яйця

- Петрушка

- Борошно

- Масло вершкове 50

- Телятина скибочками гр. 200

- 100 г бекону

- 2 великих картоплі

- 2 столові ложки ядер волоських горіхів

- оливкова олія

Рекомендовані читання

• Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
• Кабан в салямі з оливками і помідорами
• Живіт з телятини варити при низькій температурі
• Ніжне теляче рагу
• Куряча грудка з мигдалем

- Сіль і перець

- М’ясний соус

Приготування фрикадельки з смаженої телятини

Картоплю відварити, очистити від шкірки і розтерти.

Подрібніть скибочки телятини на сковороді з маслом, після чого дрібно наріжте їх на обробній дошці разом із салом.

У мисці змішайте картоплю, м’ясо, 2 яйця, нарізану петрушку, замочену родзинку, кедрові горіхи і нарізані волоські горіхи.

Посоліть, поперчіть, добре перемішайте і руками зробіть звичайні фрикадельки не надто великими.

Помістіть їх у борошні, яйцях, а потім обсмажте на гарячому маслі.

Нарешті покладіть їх для ароматизації в звичайний м'ясний соус.