Як приготувати фламандський салат, також відомий як бельгійська заздрість, рецепт приготування як гарнір з додаванням копченого бекону.

Інгредієнти для 4 осіб

- 1 шматочок важить 100 гр копченого бекону

- 4 великі саджанці бельгійської заздрості

- 2 столові ложки оливкової олії

- 2 столові ложки винного оцту

- сіль

- перець

Приготування фламандського салату

Очистіть бекон від шкірки, якщо він присутній, і наріжте його на дев’яносто градусів щодо смужок жиру та пісних смужок шириною пів сантиметра.

Очистіть, вимийте та висушіть саджанці бельгійської заздрості та поріжте їх на чотири сантиметри колоди, що потрібно скласти в салатник.

На невеликій каструлі підсмажте бекон на олії на сильному вогні.

Тим часом салат приправте трохи сіллю, перцем і оцтом.

Рекомендовані читання

• Артишоки петрушки з часником
• Подрібнена капуста з сосисками та оливками
• Каперс і анчоус соус з оливками
• Обсмажена картопля з помідором
• Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами

Як тільки бекон стане хрустким і просто золотистим, вилийте його в салатник разом з жиром, який утворився на сковороді, перемішайте і подавайте.