Як зробити баклажани, моцарелу та томатний торт, простий рецепт з усіма необхідними інгредієнтами та процедура приготування перед випічкою.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 великих баклажани
- 100 гр. моцарелла
- борошно
- олія
- томатний соус
- пармезан
- сіль і перець
Як зробити баклажани, моцарелу та томатний торт
Баклажани наріжте скибочками, посоліть і покладіть під вагу, щоб злити всю воду, і залиште їх як мінімум на годину.
Висушіть їх, натріть борошном і обсмажте.
Розкладіть їх у змащеній маслом форму для випікання, поклавши шар тертого сиру на дно, потім зверху викладіть томатний соус, а зверху тонко нарізану моцарелу, потім другий шар баклажанів тощо.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Поставте їх у гарячу духовку.
