Як зробити мус з темного шоколаду, рецепт зі свіжими вершками, яйцями, цукром і молоком, детальний опис для швидкої та простої підготовки.
Інгредієнти 2 людини
- 1 дл свіжого крему
- 3 яйця
- 180 г темного шоколаду
- 5-6 ложок молока
- 80 г цукру
- сіль
Приготування мусу з темного шоколаду з вершками
Розтоплюємо подрібнений шоколад з молоком на водяній бані, періодично помішуючи.
Зняти з вогню, додати цукор, постійно помішуючи, і 1 жовток за раз.
Залиште крем добре охолонути.
Збийте яєчний білок до жорсткості, додавши дрібку солі.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Збити вершки.
Змішайте вершки з шоколадом, спочатку вершками, а потім яєчними білками, обережно повертаючи знизу вгору і навпаки.
Налийте мус в чашки і тримайте в холодильнику не менше 2 годин.
