Як зробити молочну курячу грудку з сирої шинки, простий рецепт завдяки нечисленним необхідним інгредієнтам та простому приготуванню.
Інгредієнти на 4 порції
- 100 гр сирої шинки
- сік половини лимона
- 2 курячі грудки приблизно 200 г кожну поділити навпіл
- 4 столові ложки олії
- 4 ложки молока
Як приготувати молочну курячу грудку
Курячу грудку, вже розділену навпіл м'ясником, розправте м’ясом тендера, поки товщина кожної не зменшиться приблизно до одного сантиметра.
Поставте на плиту велику каструлю з невеликою кількістю олії і нагрійте, потім викладіть курячі грудки на дно, готуючи по 3 хвилини з кожної сторони до золотистого кольору.
Тим часом підготуйте сиру шинку, нарізану невеликими смужками шириною приблизно пів сантиметра.
Додати в сковороду шинку і розподілити лимонний сік по всьому, потім накрити кришкою і зменшити вогонь, залишивши варитися на середньому вогні ще 5 хвилин.
Після приготування перекладіть сиру курячу грудку на сервірувальний лоток і налийте молоко в порожню сковороду, помішуючи її на високому вогні, поки густа соус не буде насипаний курячі грудки перед подачею знову гарячий.
