Як зробити хек вареним з олією та лимоном, простий у приготуванні петрушку, з цибулею та морквою серед небагатьох необхідних інгредієнтів.
Інгредієнти на 2 порції
- селера
- петрушка
- часник
- олія
- гр. 400-500 хека
- цибуля
- морква
- лимон
- сіль
Приготування хека, відвареного з олією і лимоном
Воду ставимо до кипіння (щоб риба залишалася покритою), трохи цибулі, моркви, селери, петрушки і трохи солі.
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Фаршировані анчоуси панірували і смажили
- Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
- Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці
Воду закипаємо, а потім знімаємо з вогню і даємо їй відпочити 10 хвилин.
Після того, як ви візьмете хек, ви покладете його у воду, змусивши готуватися протягом 10 хвилин, оскільки вода знову почне кипіти.
Приправляється бітутіно з часнику, петрушки, олії та лимона.
