Як приготувати варені яйця з бешамелом, рецепт, який включає горох і салат, які потрібно приготувати на сковороді і подати ще гарячими на блюдо, що подає.
Інгредієнти для 4 осіб
- 5 яєць
- 50 г вершкового масла
- 1 пакетик замороженого гороху
- 1 тонко нарізана ріпчаста цибуля
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 4 білих листя салату
- чверть літра досить густої бешамелі
- сіль і перець
Приготування варених яєць з бешамелем
Розморожуємо горох, тим часом розтоплюємо на сковороді вершкове масло, додаємо цибулю, петрушку і листя салату, нарізані тонкими смужками, даємо йому висохнути на дуже слабкому вогні.
Додати горох і сіль, потім перемішати і варити п’ятнадцять хвилин.
Рекомендовані читання- Яєчня: рецепт на сковороді натуральним способом
- Яєчний сир і волоські горіхи
- Грибні яйця з томатним соусом
- Яєчня з вершковими білими спаржею
- Яйця з горохом і беконом: простий рецепт з шрифтиною
Злегка збийте яйця в тарілці з дрібкою солі та перцю, після чого висипте їх у сковороду.
Поставте на слабкий вогонь і перемішайте дерев’яною ложкою, закінчуючи варіння.
Як тільки вони будуть готові, розкладіть яйця на гарячій сервірувальній тарілці, потім розкладіть бешамель навколо, слідуючи за краєм тарілки, формуючи шнур, а потім подайте негайно.
