Як приготувати салат з бельгійською заздрістю і беконом, підсмаженим на олії, заправкою на основі оцту з сіллю і перцем, для гарніру з сильним ароматом.

Інгредієнти 4 порції

- 4 великі саджанці бельгійської заздрості

- 2 столові ложки оливкової олії

- 1 100 гр скибочки копченого бекону

- 2 столові ложки винного оцту

- сіль

- перець

Приготування салату з бельгійською заздрістю та беконом

Очистіть бекон від шкірки, якщо він присутній, і наріжте його на дев’яносто градусів щодо смужок жиру та пісних смужок шириною пів сантиметра.

Очистіть, вимийте та висушіть саджанці бельгійської заздрості та поріжте їх на чотири сантиметри колоди, що потрібно скласти в салатник.

На невеликій каструлі підсмажте бекон на олії на сильному вогні.

Тим часом салат приправте трохи сіллю, перцем і оцтом.

Рекомендовані читання

• Артишоки петрушки з часником
• Подрібнена капуста з сосисками та оливками
• Каперс і анчоус соус з оливками
• Обсмажена картопля з помідором
• Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами

Як тільки бекон стане хрустким і злегка золотистим, вилийте його в салатник разом з жиром, що утворюється на сковороді, перемішайте і подавайте.