Як приготувати начинку морської цески в духовці з беконом, роблячи начинку з фаршу з кролика, вареної шинки, пармезану, яйце і артишоків на олії.
Інгредієнти для 6 осіб
- 1 велика безкісткова цесарка
- 400 г кролячого фаршу
- 2 ложки пармезану
- 1 яйце
- 1 банку артишоків в олії
- 3 товсті скибочки вареної шинки
- 4 скибочки шрифту
- 6 столових ложок оливкової олії екстра-діви
- 5 скибочок бекону
- розмарин
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини готують при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
- шавлія
- сіль і перець
Як приготувати фаршировану морську цеску в духовці з беконом
Розкладіть морську цеску над обробною дошкою і посоліть її всередину.
Згорніть 1 шматочок вареної шинки разом з шматочком шрифту і покладіть їх всередину ніжки морської свинки.
Повторіть ту ж операцію для іншого стегна.
У мисці змішайте пармезан з яйцем, додайте фарш, сіль і перець.
Помістіть м'ясну суміш і артишоки, злиті з олії всередину морської свинки, накрийте залишився скибочкою вареної шинки і додайте решту шрифту.
Морську птицю закрийте кухонною шнурочком, посоліть і розкладіть на ній бекон.
У цей момент покладіть морської цески в сковороду з розмарином, шавлією та оливковою олією.
Випікайте при 200 ° С і готуйте близько 1 години.
Залиште охолонути перед подачею.
