Керівництво по рецепту приготування кабачків, фаршированих м'ясом, опис процесу приготування з часом оптимального приготування в духовці.
Інгредієнти на 4 порції
- 50 гр. сиру пармезан
- 1 зубчик часнику
- чебрець
- петрушка
- 10 кабачків
- 300 гр. фарш
- скибочка хліба
- 1 яйце
- оливкова олія
- сіль і перець
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
Як виготовляють фаршировані кабачки
Вимийте, розріжте кабачки навпіл і випорожніть їх чайною ложкою, зробивши по дві човни для кожної кабачки.
Після замочування і віджимання шматочка хліба змішайте його з фаршем, яйцем, тертим сиром пармезан, трохи чебрецю, нарізаною петрушкою і часником, сіллю і перцем.
Всі інгредієнти добре перемішайте і залийте кабачки цією сумішшю. Поставте їх варити на сковороду з олією, в духовку при 180 °, близько 40 хвилин.
