Як зробити сирі цілі мариновані перці, що потрібно для їх приготування, простий рецепт з інгредієнтами і детальна процедура приготування.
Необхідні інгредієнти
- Перець
- Оцет
- Сіль
Приготування цілих маринованих перців
Перець вимийте і обсушіть, після чого добре помістіть їх на рушник і залиште на сонці на цілий день.
Перець розподілити по шарах по банках, посипати кожен шар сіллю, в кінці залити окропом, попередньо звареним, подбаючи про те, щоб все добре покрити.
Дотримуйтесь обережності, щоб покласти вагу на кожну ємність, щоб уникнути плавання перців, після чого залиште охолонути, а потім добре закрийте.
Через п’ятнадцять днів злийте оцет і знову накрийте свіжим оцтом, на цей раз, не закипаючи його, поверніть вагу назад і закрийте.
Дозвольте пройти шістдесят днів до вживання.
