Як зробити білу панно-котту, простий рецепт приготування за короткий час, використовуючи рибний желатин, серед інгредієнтів, свіжих вершків, молока та цукру, смачного десерту, придатного на всі пори року.
Інгредієнти для 8 осіб
- 1 літр свіжих вершків
- 2,5 дл молока
- 200 г цукру
- 40 г желатину
- цедра лимона
- 1 пакетик ваніліну
Приготування білої панно-котти
Замочіть желатин в холодній воді.
У каструлі нагрійте молоко з шматочком лимонної цедри, яке потрібно усунути в кінці.
Зніміть каструлю з вогню і додайте 200 г цукру, мінус 3 столові ложки, і добре віджатий желатин, розтопіть їх, потім додайте ванілін і вершки.
У каструлі нагрійте 3 столові ложки цукру, залишені осторонь, 1 столовою ложкою води, до отримання білого крему.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Залиште охолонути, а потім розкладіть варений цукор по краях форми.
Вилийте вершково-молочну суміш у форму і поставте її в холодильник хоча б на півдня.
Щоб вийшла панна котта, швидко занурте форму в гарячу воду на половину висоти, потім переверніть її на піднос.
