Як зробити крес із шпинату, простий рецепт здорової кулінарії, заснований на одній з кращих лікарських трав із чудовими здоровими властивостями.
Інгредієнти для 4 осіб
- шпинат 600 гр
- Борошно 300 гр
- 2 зубчики часнику
- тертий пармезан
- оливкова олія
- Сіль і перець
- Масло для смаження
Приготування крес-салату зі шпинатом
Борошно вимісити з 2 столовими ложками олії, трохи солі і трохи теплої води.
Добре попрацюйте, зробіть його кулькою і дайте йому відпочити на прохолоді близько години.
Вимийте шпинат і відваріть його з єдиною водою, що залишилася на листках.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Вичавити їх і крупно нарізати, потім обсмажити на сковороді з 4 столовими ложками олії, цілими часником, сіллю і перцем.
Розкачайте тонкий аркуш і наріжте його на диски діаметром 8 сантиметрів.
Покладіть ложку начинки в центр кожної і закрийте їх у форму півмісяця, запечатуючи краї виделкою.
Обсмажте їх у рясному гарячому маслі, викладіть на аркуш кухонного паперу, посоліть і подайте гарячим.
