Як приготувати селераку з вареним помідором, простий рецепт, який вимагає мало інгредієнтів, з легкою процедурою приготування, яка підходить усім.
Інгредієнти для 4 осіб
- 2 селерики по 300 гр
- сіль
- 8 столових ложок томатного соусу
- 6 столових ложок оливкової олії
- 1 лимон
Приготування вареного томатного селери
Наріжте селеру на чотири частини, використовуючи досить великий ніж.
Використовуючи менший ніж, очистіть отримані вісім четвертин селери, а потім промийте їх у холодній воді, ретельно промивши.
Поставте на вогонь на сковороду півлітра води зі столовою ложкою крупнозернистої солі, тим часом розділіть четвертинки селери на овочерізці, отримавши палички товщиною приблизно пів сантиметра.
Коли вода закипить, киньте в неї палички селери і варіть їх близько 3 хвилин, наприкінці злийте їх і, на сковороді, що використовується для приготування їжі, з’єднайте томатне пюре з олією, додавши дрібку солі.
Нагріваємо, часто помішуючи, і додаємо палички селери, продовжуючи перемішувати, щоб повністю покрити їх отриманим соусом.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Зніміть з вогню і збризніть все лимонним соком, подайте негайно, поки ще гарячий або, за бажанням, холодний через кілька годин.
