Як зробити тарталетки з артишоку, рецепт якого потрібно приготувати за короткий час, використовуючи листкове тісто, з беконом і петрушкою в якості прикраси.
Інгредієнти для 4 осіб
- 150 гр крему артишоку в банку
- 50 гр нарізаного бекону
- 2 яйця
- 1 гілочка петрушки
- 2 столові ложки молока або вершків
- 1 листкове листкове тісто
- сіль і перець
- 4 форми з тарталетки
Приготування тарталеток з артишоками
Розкладіть скибочки бекону в один шар на підготовленій духовці сковороді, вистеленою пергаментним папером, увімкніть решітку і віджайте бекон до хрусткого кольору, після його нарізання.
У мисці збити невеликим віночком або виделкою, 1 яйце і 1 жовток разом з кремом артишоку, що міститься в банці, 1 чайна ложка подрібненої петрушки, молоко або вершки за вашим вибором, сіль і перець.
Рекомендовані читання- Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
- Французька закуска з овочами
- Канапе з філе анчоуса
- Курячий салат із селерою та майонезом
- Канапе з лосося та яєчня
Нарешті додайте бекон і ретельно перемішайте.
Розгорніть листкове тісто на робочій поверхні і отримайте багато дисків, які можна використовувати для вишивки 4 форм тарталетки діаметром 12 см.
Після проколювання дна листків із листкового тіста, розміщених всередині форм, розподіліть по них яєчну та артишокову суміш.
Випікаємо в гарячій духовці при 180 ° C близько 20 хвилин, виймаємо з духовки і залишаємо остигати.
Нарешті, вийміть з форм тарталетки з артишоку і подайте на тарілки з 1 гамбітом петрушки як прикрасу.
