Як приготувати локшину з креветками та перцем, рецепт з відваром омарів та паприки серед необхідних інгредієнтів, який потрібно приготувати приблизно за 30 хвилин.
Інгредієнти для 4 осіб
- 300 г зеленої тальятелли
- 200 г червоного перцю
- 200 мл відвару омарів
- 200 г очищених креветок
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка вершкового масла
- 75 мл білого вина
- паприка порошок
- 2 столові ложки кулінарного крему
Рекомендовані читання- Як зробити рикотту та шпинатові тортелі з Маремми
- Тимбаль рису та запечені баклажани
- Тальятелле з шафрановим соусом і мідіями
- Макаронні вироби з горгонзолою та вареною шинкою
- Тальятелле з креветками і перцем
- 1 столова ложка гострої олії
- половина пучка орегано
- сіль
- перець
Час реалізації
Близько 30 хвилин
підготовка
1) Перш за все розділіть перці навпіл, потім почистіть, помийте і подрібніть.
2) Очистіть цибулю і часник, перш ніж їх дрібно подрібнити.
3) На сковороді розігрійте вершкове масло і перемішайте все близько 4 хвилин, чекаючи підрум’янення.
4) Налийте біле вино і відвар омарів, потім тушкуйте на середньому вогні близько трьох хвилин.
5) Відрегулюйте сіль, перець і паприку, а потім зробіть аромат більш ніжним, додавши в нього кулінарний крем.
6) Вимийте креветки і обсушіть їх, потім обсмажте їх у пряній олії, після ароматизуйте їх сіллю і перцем, раз і раз перевертаючи.
7) Перекладіть креветки до соусу, зробивши їх тушкувати близько трьох хвилин.
8) Дотримуючись вказівок на упаковці, готуйте локшину у киплячій підсоленій воді, обчислюючи очікуваний час приготування, починаючи з відновлення кипіння.
9) Вимивши орегано і висушивши його, видаліть листя, нарізавши їх смужками.
10) У цей момент злийте локшину і злийте їх, перш ніж заливати їх в посуд.
11) Посипте локшину соусом з креветок і перцю, потім розподіліть легкий шар орегано і подайте на стіл.
