Як зробити фаршировані листкові круасани, простий рецепт з вареною шинкою, який потрібно швидко приготувати, щоб вийшла відмінна закуска, яку подавати гарячою після приготування в духовці.
Інгредієнти 4 чол
- гр. 150 листкового тіста
- гр. 50 варених шинки
- 1 яйце
Як зробити фаршировані круасани з листкового тіста
Візьміть листкове тісто, розділіть його на дві частини і розкачайте за допомогою трохи борошна за допомогою качалки, створивши два рівні прямокутники довжиною близько 30 см і шириною 8 см.
Після цього дістаньте з кожного прямокутника 10 трикутників основою 6 см та висотою 8 см.
Розріжте шинку на 20 смужок і розподіліть їх по трикутникам листкового тіста.
Скрутіть трикутники, обережно, щоб їх добре закрити і вперше почистіть отримані круасани з збитим яйцем, після чого залиште їх на годину в холодильнику.
Потім ще раз намастіть круасани і викладіть їх на деко, попередньо накривши звичайним пергаментним папером, щоб не приклеїти їх.
Випікайте при 200 ° C близько 15 хвилин.
Приготовлені круасани з листкового тіста з шинки можна їсти гарячими або холодними відповідно до ваших уподобань.
