Як зробити фаршировані яйця для подачі в якості закуски, рецепт майонезу, анчоусів і каперсів, підготовка начинки та прикраси перед подачею.
Інгредієнти для 8 осіб
- 8 варених яєць
- 8 чайних ложок майонезу
- 2 чайні ложки подрібненої петрушки
- 2 чайні ложки пасти анчоуса
- 1 анчоус в олії
- каперси за смаком
- сіль
Як зробити та прикрасити фаршировані яйця
Вийміть шкаралупу з очищених круто зварених яєць і акуратно витягніть жовтки, потім змішайте 5/6 чайних ложок майонезу, жовтки, пасту з анчоуса, каперси, нарізану петрушку, трохи солі, якщо потрібно, в мисці.
Цією сумішшю знову заправте яйця і прикрасьте їх майонезом, що залишився, невеликими шматочками анчоуса і листям петрушки.
