Як зробити стейк з йогурту, рецепт з корнішонами і нарізаною петрушкою, приготовленою на сковороді, подавати гарячою і з соусом покласти зверху.
Інгредієнти на 4 порції
- 6 ложок йогурту
- пів ложки подрібненої петрушки
- 500 гр. яловичих стейок у філе
- 40 гр. мариновані корнішони
- сіль
Як приготувати стейк з йогурту
Дрібно нарізати корнішони і змішати в невеликій мисці йогурт, петрушку і щіпку солі.
Покладіть на плиту досить товсту каструлю з антипригарним покриттям, поклавши на дно аркуш білого паперу.
Як тільки папір потемніє в точках, що торкаються дна каструлі, вийміть його і покладіть стейки в сковороду.
Готуйте тепло, зберігаючи тепло, обчислюючи приблизно дві хвилини на кожну частину, поки вони не потемніють з обох сторін.
Подавайте гаряче, після посоливши їх, циркулюючи соусом окремо, так що кожен гість може покласти стільки м’яса зверху, скільки захоче, відповідно до його власних уподобань.
