Як приготувати квасолю на сковороді з беконом і цибулею, рецепт з кількома необхідними інгредієнтами, для яких потрібна проста процедура приготування.
Інгредієнти на 4 порції
- 80 гр. бекону в одному шматочку
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- півсклянки білого вина
- 1 кг свіжої квасолі
- 2 цибулини
- сіль
- мелений перець
Приготування квасолі на сковороді з беконом
Почніть з обстрілу квасолі, добре їх помийте і обсушіть чистою ганчіркою.
Видаліть кінчики, коріння і зелену частину цибулі, потім промийте і подрібніть їх дрібно, не даючи їм кольору.
Нарізати шматочки бекону смужками.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Поставте на плиту сковороду з невеликою кількістю олії і підсмажте нарізану цибулю, потім додайте смужки бекону, підсмаживши їх 3 хвилини.
З’єднайте квасолю, зробивши їх ароматизованою протягом декількох хвилин, періодично помішуючи дерев’яною ложкою.
Намочіть квасолю білим вином, дозволяючи їй випаровуватися на сильному вогні.
Додайте півсклянки гарячої води і ароматизуйте все дрібкою солі і щіпкою меленого перцю, продовжуючи готувати на середньому вогні і накрийте сковороду ще 15 хвилин.
На півдорозі варіння додайте більше гарячої води, якщо попередня повністю висохла.
Римська квасоля повинна подаватися ще гарячою.
