Спагетті з мідіями білого кольору


post-title

Як приготувати спагетті з мідіями білого кольору, рецепт готується за короткий час, включаючи серед необхідних інгредієнтів оливкову олію екстра-діви, часник, петрушку, сіль і перець. За бажанням можна поєднати трохи натертої цедри лимона, змішаної з нарізаною петрушкою.


Інгредієнти для 4 осіб

- 400 г спагетті

- 1 кг мідій


- 1 зубчик часнику

- 4 столові ложки оливкової олії екстра-діви

- сіль і перець


Як приготувати спагетті з мідіями білого кольору

Мідії обережно вимийте і промийте під проточною водою, після чого перекладіть їх на лоток з ложкою олії, підніміть полум’я, накрийте ємність і дайте їм відкритися.

Вийміть клапани з молюсків і покладіть їх в миску.

Процідіть рідину, що утворилася на сковороді з марлею, і додайте до мідій.


У каструлі закип'ятити підсолену воду, кинути спагетті і варити їх al dente.

Тим часом покладіть в каструлю олію, зубчик часнику, мідії з їх рідиною, сіль і перець.

Рекомендовані читання
  • Яєчна локшина з морепродуктами, рецепт з фасоларі, молюсками і мідіями
  • Макарони Paccheri зі скампі та баклажанами
  • Равіолі з каракатиці заповнені кабачковим соусом
  • Спагетті зі свіжими сардинами
  • Домашні макарони з дитячим восьминогом та свіжою руколою

Швидко піднімайте кипіння на сильному вогні, після чого зніміть каструлю з вогню.

Змийте спагетті, викладіть на піднос і приправте мідії і нарізану петрушку, зубчик часнику можна видалити.

Подавайте негайно.

Паста с морепродуктами. ( в соусе "Альфредо") (Листопад 2024)


Теги: Перші страви з риби
Top