Як приготувати гірчичну телячу смажене, простий рецепт приготування в духовці з ароматом розмарину, з описом процесу приготування.
Інгредієнти на 4 порції
- 2 зубчики часнику
- 5 гілочок розмарину
- 800 гр телятини
- 2 столові ложки гірчичного порошку
- 5 столових ложок оливкової олії
- сіль і перець
Як приготувати смажену гірчицю з телятини
Зв’яжіть смажену яловичину і помасажуйте м’ясо, посипавши його гірчицею.
Налийте олію в духовку, нагрійте її зубчиками часнику і гілочками розмарину, додайте м’ясо і підсмажте на сильному вогні з усіх боків, після чого додайте сіль і перець.
Поставте в попередньо розігріту духовку при 200 ° C приблизно на 15 хвилин, варіння повинно залишатися в крові.
Після приготування помістіть смажену яловичину на обробну дошку і поріжте її, помістивши скибочки на сервірувальний піднос.
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
Перед подачею залийте кулінарним соусом скибочки, обережно відфільтрувавши залишки розмарину.
