Як зробити крем з рикоттою та родзинками, рецепт рому, включаючи яйця та цукор серед небагатьох необхідних інгредієнтів, з детальною процедурою приготування.
Інгредієнти для 8 порцій
- 60 гр. цукру
- 20 гр. про панірувальні сухарі
- 1 столова ложка рому
- 30 гр. султанів
- 4 яйця
- 400 гр. римської рикотти
- шкірка 1 тертого лимона
Приготування крему з рикоттою та родзинками
Розм’якшіть родзинки ромом і пропустіть рикотту через сито. Приблизно через 10 хвилин процідіть і видавіть родзинки.
Потім в мисці змішайте жовтки з цукром і натертою цедрою лимона, додайте рикотту і розм’якшений і віджатий родзинки.
Після змішування інгредієнтів акуратно додайте збитий яєчний білок.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Масло 6-8 формочок діаметром 8 див. приблизно і посипати панірувальними сухарями, вилити суміш і варити в попередньо розігрітій духовці при температурі 160 ° C близько 20 хвилин.
Вийміть їх з духовки, вимкніть і дайте їм охолонути.
Подаючи, посипте форми з вершками цукровою глазур'ю і покладіть в центр кілька розм’якшених і висушених родзинок.
