Як зробити солоний пиріг з гарбуза, рецепт ковбаси та листкового тіста для запікання в духовці, проста процедура приготування з кількома необхідними інгредієнтами.
Інгредієнти для 4 осіб
- 400 г гарбуза
- 200 г свіжої ковбаси
- 2 цибуля-порей
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 диск з листкового тіста готовий
- 50 г тертого сиру пармезан
- 1 дл молока
- 1 яйце
- мускатний горіх
- сіль і перець
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
Приготування гарбузового та ковбасного пікантних пирогів
Очистіть гарбуз і наріжте кубиками.
Очистіть цибулю-порей і наріжте їх шматочками, очистіть ковбасу і подрібніть її, потім обсмажте ці інгредієнти на сильному вогні на сковороді з гарячим маслом, часто помішуючи, протягом 5 хвилин.
Додати гарбуз, сіль, перець і продовжувати готувати протягом 15 хвилин.
Викладіть на сковороду торт з листкового тіста, залишивши його в папері для випічки.
Викладіть гарбузову суміш в миску, додайте сир, молоко, яйце, тертий мускатний горіх і добре перемішайте.
Вилийте суміш в олово для пирога і випікайте в попередньо розігрітій духовці при 200 ° C близько 30 хвилин.
