Як приготувати картопляний бульйон, рецепт, який серед необхідних інгредієнтів включає хліб, грюре і м'ясо або овочевий горіх, які подавати ще гарячими.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 досить великі картоплі
- 1 горіх для м'ясного або овочевого бульйону
- 20 маленьких скибочок хліба
- 60 гр. сиру Gruyere
Приготування картопляного бульйону
Приготуйте очищену картоплю, а потім помийте їх у холодній воді.
Поставте горщик на плиту з 750 кл води, поки чекаєте, поки кипіння продовжиться, наріжте картоплю на палички завтовшки приблизно 2 міліметри.
Як тільки вода закипить, додайте картоплю і киньте горіх, м'ясо або овоч відповідно до своїх уподобань, не забуваючи прищіпку солі.
Після відновлення кипіння, яке було втрачено через внесення картоплі, зменшіть газ, щоб отримати помірне полум'я, і готуйте ще 6 хвилин.
Поки картопля готується, розташуйте по 5 скибочок хліба для кожної з 4 мисок, розподіливши по рівних частинах і над ними готовий сир Грюєре, нарізаний тонкими скибочками.
Як тільки картопля буде готова, залийте їх разом з кулінарним бульйоном над хлібом і грюре і подайте на дуже гарячий стіл.
