Як зробити з моцарелла свинячу випічку, рецепт, в якому серед інгредієнтів помідор і анчоус, з описом процедури приготування.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 скибочки свинячої вирізки вагою 120 г кожен
- 1 столова ложка оливкової олії
- 4 скибочки моцарели
- 4 скибочки помідора
- 2 філе анчоуса в олії
- сіль
Як приготувати філе зі свинини з моцарелою
Помістіть шматочки свинини м'ясорубкою, поки товщина не зменшиться приблизно до половини сантиметра.
Нагрійте олію в щедро розміреній сковороді і викладіть на неї шматочки м’яса, варячи по три хвилини з кожної сторони, поки вони не набудуть кольору, після чого додайте сіль.
Тепер зменшіть вогонь і покладіть на кожен шматочок м’яса шматочок моцарелла і помідор, половину філе анчоуса, після чого готуйте на закритій сковороді і на помірному вогні ще 7 хвилин.
