Як зробити смачну пиріг із грушевого та абрикосового варення з пісочного тіста, наповненого скибочками груш та кедрових горіхів.
Інгредієнти для 8 осіб
- 500 г білого борошна "00"
- 250 г вершкового масла
- 250 г цукру
- 2 яйця
- розпушувач
- 1 лимон
- 3 груші
- 50 г кедрових горіхів
- 1 баночка абрикосового варення
- цукор для глазурі
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Як приготувати грушевий пиріг і абрикосове варення
Опрацюйте вершкове масло і поступово додайте цукор, яйця, борошно, щіпку розпушувача і натерту шкірку 1 лимона.
Замісити тісто, загорнути його в пластикову упаковку і залишити відпочивати в холодильнику приблизно на 15 хвилин.
Очистіть груші, наріжте їх скибочками і відваріть у воді близько 3 хвилин.
Злийте їх і дайте їм охолонути.
У цей момент викладіть 2/3 макаронних виробів на сковороду, вистелену пергаментним папером, і розподіліть грушеві скибочки та кедрові горіхи.
З тіста, що залишилося, сформуйте смужки і викладіть їх на торт з решіткою.
Випікайте при температурі 180 ° C близько 35-40 хвилин.
Незадовго до того, як пиріг буде повністю приготований, заповніть проміжки на тертці абрикосовим варенням, а потім закінчіть готування.
Коли пиріг охолоне, посипте його цукровою глазур'ю.