Як приготувати макарони з білим беконом, дуже апетитний, але в той же час делікатний і легкий рецепт для перетравлення, ідеальний для обідів або вечерь у будь-який час року.
Інгредієнти для 4 осіб
- 400 г локшини
- 100 г бекону
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
- 150 мл м'ясного бульйону
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- 4 листя базиліка
- 100 г свіжого сиру пекорино в пластівцях
- сіль
Рекомендовані читання- Запечена тембале Пенне з м'ясним соусом
- Спагетті зі змішаним м'ясним соусом
- Тимбала з рису та фаршу
- Макаронні вироби з беконом
- Макаронні вироби в римському стилі з вареною шинкою
- перець
Час реалізації
30 хвилин, включаючи час приготування
підготовка
1) Перш за все підготуйте нарізаний кубиками бекон, потім очистіть часник і цибулю, дрібно нарізавши їх.
2) На сковороді розігрійте олію, де підрум’янився бекон, потім додайте цибулю та часник, підсмаживши їх дві хвилини.
3) Після додавання м'ясного бульйону і петрушки приправте сіллю і перцем, а потім зменшіть суміш приблизно вдвічі, зберігаючи тепло.
4) Вимийте і обсушіть листя базиліка, подрібнивши їх, перш ніж додавати до зменшеного соусу.
5) Готуйте тальятелле аль денте в підсоленій і окропі, потім процідіть і пропустіть їх під холодною водою, давши їм стекти.
6) Як тільки порції приготуються на тарілках, додайте соус із бекону і посипте сиром пекорино.
