Макаронні вироби з беконом

post-title

Як приготувати макарони з білим беконом, дуже апетитний, але в той же час делікатний і легкий рецепт для перетравлення, ідеальний для обідів або вечерь у будь-який час року.


Інгредієнти для 4 осіб

- 400 г локшини

- 100 г бекону


- 1 цибулина

- 1 зубчик часнику

- 3 столові ложки оливкової олії


- 150 мл м'ясного бульйону

- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки

- 4 листя базиліка


- 100 г свіжого сиру пекорино в пластівцях

- сіль

Рекомендовані читання
  • Запечена тембале Пенне з м'ясним соусом
  • Спагетті зі змішаним м'ясним соусом
  • Тимбала з рису та фаршу
  • Макаронні вироби з беконом
  • Макаронні вироби в римському стилі з вареною шинкою

- перець

Час реалізації

30 хвилин, включаючи час приготування

підготовка

1) Перш за все підготуйте нарізаний кубиками бекон, потім очистіть часник і цибулю, дрібно нарізавши їх.

2) На сковороді розігрійте олію, де підрум’янився бекон, потім додайте цибулю та часник, підсмаживши їх дві хвилини.

3) Після додавання м'ясного бульйону і петрушки приправте сіллю і перцем, а потім зменшіть суміш приблизно вдвічі, зберігаючи тепло.

4) Вимийте і обсушіть листя базиліка, подрібнивши їх, перш ніж додавати до зменшеного соусу.

5) Готуйте тальятелле аль денте в підсоленій і окропі, потім процідіть і пропустіть їх під холодною водою, давши їм стекти.


6) Як тільки порції приготуються на тарілках, додайте соус із бекону і посипте сиром пекорино.

Страви з Гарбуза | Паста з Беконом та Гарбузом | Євген Клопотенко (Вересень 2021)


Теги: М'ясні перші страви
Top