Як приготувати фаршировану морську морську птицю в духовці, інгредієнти та приготування рецептів з грибами білих грибів, помідорами та беконом, з ароматом соми та шавлії.
Інгредієнти для 4 осіб
- цесарки близько Kg 1, 2
- Печериці грибів: гр. 300
- стиглі або очищені від шкірки помідори: гр. 400
- Бекон тонкими скибочками: гр. 50
- 2 зубчики часнику
- Мудрець
- Непітелла
- оливкова олія
- Сіль і перець
Як зробити начинку морської цески, запечену з грибами
Очистіть, полум’я, вимийте та висушіть морську цеху.
Рекомендовані читання- Смажені телячі фрикадельки з картоплею, беконом та волоськими горіхами
- Кабан в салямі з оливками і помідорами
- Живіт з телятини варити при низькій температурі
- Ніжне теляче рагу
- Куряча грудка з мигдалем
Засипте його цілими часником, трохи листя шавлії, сіллю і перцем.
Перев’язати грудку беконом і зв’язати, щоб вона зберігала форму під час готування.
Поставте його в середню духовку з 5 столовими ложками олії і варіть її повільно близько півгодини.
Тим часом на здібній сковороді просмажте зубчик часнику з кіткою в 8 столових ложках олії.
Як тільки він стане коричневим, додайте очищені і нарізані гриби.
Посоліть, поперчіть і продовжуйте готувати близько чверті години.
Додайте помідори і варіть ще 20 хвилин.
Як тільки морська свинка готова (змочіть її білим вином і часто посипайте її кулінарним соусом), поріжте її на невеликі шматочки (2 крила, дві стегна, 2 стегна, 2 груди розділимо на 2 і спину на 2, загалом 12 шматочків) і покласти їх у каструлю з грибами.
Тримай на вогні хвилину і негайно подавай.