Як приготувати апельсинову і лимонну моркву, рецепт гарніру, який швидко готується без будь-яких практичних труднощів, ідеально поєднується як з м'ясом, так і з рибою.
Інгредієнти на 4 порції
- половина невеликого лимона
- половина апельсина
- 600 гр. моркви
- 60 гр. вершкового масла
- сіль
Як приготувати моркву апельсина та лимона
Поріжте моркву і видаліть два кінці, потім вимийте і наріжте їх тонко нарізаною овочевою різкою.
На досить великій сковороді розтопіть вершкове масло і, просто пінувши, додайте моркву, посоливши їх, варіть на високому вогні близько 4 хвилин, часто помішуючи, чекаючи, поки вони розм’якшаться, залишаючись при цьому al dente.
Перекладіть їх на тарілку, збризніть їх соком половини лимона і половини апельсина, після чого подайте негайно.
