Як зробити майонезні яйця, необхідні інгредієнти та керуватися процедурою приготування, ідеально підходить для закусок або швидких основних страв.
Інгредієнти для 4 осіб
- 6 яєць
- 1 столова ложка майонезу
- 1 столова ложка соусу з кетчупу
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 щіпка порошку чилі
- 1 пучок петрушки
- 1 кошик салату
- 18 каперсів
- сіль і перець
Як готуються майонезні яйця
Помістіть яйця в сковороду з холодною водою і відваріть, обчислюючи 10 хвилин варіння, оскільки вода знову почне кипіти.
Рекомендовані читання- Яєчня: рецепт на сковороді натуральним способом
- Яєчний сир і волоські горіхи
- Грибні яйця з томатним соусом
- Яєчня з вершковими білими спаржею
- Яйця з горохом і беконом: простий рецепт з шрифтиною
Злийте їх за допомогою друшляка і остудіть, помістивши під струмінь холодної води.
Вийміть оболонку і розділіть їх посередині по довжині за допомогою швейної нитки для більшої точності різання.
Жовтки обережно виймайте, щоб не пошкодити затверділий яєчний білок, покладіть їх у миску, де можна залити їх соусом, приготованим із суміші, отриманої із суміші майонезу, кетчупу, перцю чилі, солі та перцю.
Перегляньте салат і вимийте кожен лист окремо, обсушивши їх чистою ганчіркою, потім покладіть їх на тарілку для подачі, а зверху покладіть вже фаршировані половинки яєць.
Петрушку вимийте і обережно подрібніть, висушивши, потім покладіть на половину фаршированих яєць, додавши по 3 каперси на кожну.
