Як зробити хороший легкий перець, класичний рецепт з необхідними інгредієнтами та описом швидкого приготування з необхідним часом приготування в горщику.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 жовті, зелені та червоні перці
- 4 картоплини
- 1 цибулина
- 4 не дуже стиглі помідори
- 4 столові ложки оливкової олії
- сіль
Як приготувати перець
Очистіть овочі і поріжте їх.
Покладіть в каструлю трохи води, оливкову олію, нарізану цибулю, помідори і перець, порізаний на невеликі шматочки, картоплю, розрізану навпіл.
Готуйте близько півгодини, часто помішуючи.
Для кращої дегустації рекомендується подавати пеперон ще гарячим, але не перепеченим, зачекавши кілька хвилин перед подачею.
