Як приготувати сочевичне каррі, рецепт з вареними яйцями та цибулею серед необхідних інгредієнтів, пояснення всього процесу приготування, який повинен розпочатися напередодні ввечері.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 150 гр сочевиці
- 4 варених яйця
- 40 гр вершкового масла
- 2 великі цибулини
- сіль
Приготування сочевиці каррі
Увечері перед початком приготування покладіть сочевицю в миску і накрийте їх теплою водою.
Розтоплюємо вершкове масло в каструлі і, додавши дрібно нарізану цибулю, варимо на повільному вогні і накриваємо близько десяти хвилин.
Після закінчення цього часу додайте порошок каррі і, продовжуючи перемішувати, продовжуйте готувати ще десять хвилин.
Збийте сочевицю, зберігаючи дві мізерні чашки замочувальної рідини, а потім додайте все до цибулі.
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
Накрийте ємність і варіть на повільному вогні близько години, потім зніміть кришку, посоліть і дайте соусу трохи скоротитися.
Як тільки це буде зроблено, додайте варені яйця, нарізані скибочками, акуратно перемішайте і залиште на повільному вогні ще п’ять хвилин.
Вилийте заготовку на раніше нагріту страву для подачі та подайте негайно на стіл.
