Як приготувати фіорентину Schiacciata alla за оригінальним рецептом, який серед інгредієнтів включає ваніль і шафран з молоком, яйцем і апельсином.

Інгредієнти на 6 порцій

- Мало молока

- Апельсин

- Саше з ваніллю

- Саше з розпушувачем

- Саше з шафрану

- Борошно: гр. 300

- Цукор: гр. 150

- Вершкове масло гр. 100

- Яйце

- Трохи солі

Рекомендовані читання

• Млинці Сан Джузеппе з родзинками
• Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
• Шарлотта з мусом з темного шоколаду
• Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
• Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками

- Ванільний цукор

Приготування флорентійської Schiacciata

Яйце збийте з цукром і додайте розтоплене масло, дріжджі, апельсиновий сік і його натерту цедру, трохи молока і щіпку солі.

Добре перемішайте і додайте борошно.

Змастіть і висипте борошно прямокутну каструлю і вилийте в суміш (вона повинна бути близько 2 сантиметрів).

Випікайте в середній духовці близько півгодини.

Залиште охолонути і посипте ванільним цукром.