Метод, який пояснює, як готувати смаженого фазана, рецепт із беконом, шавлією та оливковою олією серед інгредієнтів, включаючи, як його готують у духовці.
Інгредієнти для 4 осіб
- 3 листя шавлії
- 1 фазан близько 1 кг.
- 150 гр. бекону
- оливкова олія
- сіль і перець
Приготування смаженого фазана
Вимийте і висушіть фазана, введіть всередину бекон, шавлія, сіль і перець.
Вирівняйте всю зовнішню поверхню фазана іншим беконом, нарізаним дуже тонкими скибочками, і обв’яжіть цілим фазаном кухонну нитку.
Покладіть його в сковороду з невеликою кількістю олії, посоліть, поперчіть навіть зовні і готуйте в духовці при 180 ° близько години.
Під час приготування їжі часто перевертайте її і посипте кулінарним соусом.
