Як приготувати моцарелу на сковороді, рецепт потрібно робити з скибочками несвіжого хліба, яєць та молока, обсмажуватися в олії, придатній для смаження, і з філе анчоуса.
Інгредієнти на 4 порції
- борошно
- 2 яйця
- кілька ложок молока
- 8 скибочок несвіжого хліба
- 1 велика тверда моцарела
- філе анчоуса
- сіль
- олія для смаження
Приготування моцарелли на сковороді
Помістіть скибочку моцарели між двома хлібом, щоб не дати вийти.
Помістіть бутерброди і замочіть їх у збитих яйцях з невеликою кількістю солі та молока, змушуючи їх вбирати всю рідину.
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
Обсмажте їх у гарячому маслі, процідіть і подайте гарячим.
Покладіть філе анчоуса поверх моцарели.