Посібник, який пояснює, як варити цибулю-порей на сковороді, рецепт тушкованого помідора, ідеально підходить для гарніру, який можна поєднувати з численними другими стравами, як м'ясом, так і рибою.
Інгредієнти для 4 осіб
- 300 гр. очищені від шкірки помідори
- 10 цибуля-порей
- оливкова олія
- сіль і перець
Приготування цибуля-порей на сковороді
Почистіть цибулю-порей, видаливши найтвердіші зовнішні листя і коріння, промийте їх і наріжте білу частину досить товстими скибочками.
Покладіть їх в каструлю з невеликою кількістю олії і покрийте їх подрібненими очищеними помідорами і половиною склянки води, сіллю і перцем.
Кип’ятіть повільно, рухаючи їх щодня так часто, поки рідина не вийде.
