Як приготувати флорентійські яйця зі шпинатом

post-title

Як приготувати яйця з флорентійським шпинатом, простий у приготуванні рецепт, в якому потрібно небагато інгредієнтів, включаючи сир пармезан, приготований у духовці.


Інгредієнти на 4 порції

- 20 гр. вершкового масла

- 1 дл молока


- 2 столові ложки тертого сиру пармезан

- 4 яйця

- 180 гр. шпинат


- сіль і перець

Як зробити флорентійські яйця

Очистіть шпинат, промийте його кілька разів у великій кількості холодної води і злийте його.

Покладіть їх у сковороду з вершковим маслом, підсмаживши їх близько 3 хвилин на слабкому вогні, періодично помішуючи дерев’яною ложкою, щоб вони не злипалися, додавши сіль і перець, щоб надати їм аромат.


Додайте молоко, роблячи сухе майже повністю на сильному вогні.

Розташуйте шпинат у 4 невеликих посуді з духовкою і притисніть посередині ложкою до утворення порожнини, потім викладіть у кожне яйце, посипавши його сиром пармезан.

Рекомендовані читання
  • Яєчня: рецепт на сковороді натуральним способом
  • Яєчний сир і волоські горіхи
  • Грибні яйця з томатним соусом
  • Яєчня з вершковими білими спаржею
  • Яйця з горохом і беконом: простий рецепт з шрифтиною

Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 ° C близько 4-5 хвилин, а потім подайте негайно.

Канелоні по флорентійські з рікотою та шпинатом. Cannelloni alla Fiorentina (Липень 2021)


Теги: яйця
Top